Хачапури по-аджарски

хачапури по мегрельски

Хачапури — открытый пирожок или лепёшка с начинкой из сыра с яйцом. Х. — это грузинская кухня. Бывают разные, но сейчас не про это. Если что — все безумно вкусные!!!

Чаще всего подразумевают хачапури по-аджарски. Они красивые! Примерно вот такие:

хачапури по-аджарски
Хачапури такой, как представляется, он же по-аджарски. Фото с smihub.com

И вот мне лично хочется его так и кушать, как он есть…Обязательно с чаем сладким.

Но! Сперва нужно вымешать сыр, маслице и яйцо в однородную массу… Затем отломать хвостики и макать их в… вы поняли куда… Да простят меня грузинские боги!

Мне не понравился перемешанный сыр с маслом и яцом правильный вариант. И мне кажется, что я не одинок…

Это я к тому, что бы вы знали: если, что ЛисБабао с вами :) Ешьте как хотите — а может и с кетчупом (теперь в Аджарию вашего покорного слугу точно не пустят…).


P.S. Да, я знаю, на фото записи хачапури по мегрельски. Фото из СПб…

Константин Романович/ автор статьи

Он же «ЛисБабао». В детстве был благовоспитанным мальчиком. Но рано начал играть в орлянку... поступил в мед. университет. Где связался с патологоанатомами и покатился... Характер странный. Самый страшный мизантроп и циник, но удачно притворяется филантропом. Женат. Иногда ленив. Прожорлив. В 7 лет сжёг первую сковороду и пару кастрюль... Последние 30 лет подкармливает домашних, в основном удачно:) А если серьёзно — ценю здравый смысл и юмор во всех его проявлениях. За сим собственно и тут: честно делится полезным, вкусным и отличным настроением!

Поделись с друзьями
Цiкаўнасць
( Пока оценок нет )
LisBabao
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: